SUP SAYUR SEHAT

Resep Minggu Ini
Sup Sayur  Sehat


Resep Favorit Lomba Resep Sup Sehat
oleh: Ibu Elfiati Haryono
Untuk 2 Orang
Bahan:

1 bokchoy ( sawi cebol ) lepas dari kuntumnya, rebus sebentar angkat
1 tahu telor yg di tube 140gr potong 1cm, goreng sebentar, angkat.
5 udang kupas superindo 365, rebus sebentar,sisihkan.
5 kepiting imitasi, rebus sebentar potong serasi, sisihkan.
1 wortel potong panjang serasi, 1 kentang potong kotak besar. 500cc air.Bumbu : 1/2 st ,merica. 1/2 kaldu bubuk rasa ayam, sedikit pala bubuk.
1 sendok makan bawang goreng siap pakai.
Cara membuat:

Didihkan air, masukkan wortel dan kentang, sampai agak lunak, masukkan bumbu-bumbu, cicipi dan angkat dari kompor.

Cara Penyajian : siapkan pinggan, tata wortel dan kentang di bagian bawah, sebelahnya beri bokcoy rebus,kepiting imitasi, udang rebus serta tahu telor goreng tadi.

Pelan-pelan tuang kuah di sela - sela nya. jangan sampai kebanyakan agar terlihat cantik dalam penyajian.

Terakhir taburi bawang goreng.

siap untuk di hidangkan.